Chi siamo
 

Situato nel pittoresco borgo di Nemi, il nostro forno è dedicato a custodire e valorizzare la tradizione dolciaria dei Castelli Romani, con un’attenzione particolare ai prodotti tipici del territorio e alle celebri Fragoline di Nemi. Da generazioni, uniamo passione, autenticità e ingredienti locali per offrire dolci che raccontano la storia e i sapori unici di questa terra.

Il nostro fiore all’occhiello è la famosa crostata alle Fragoline di Nemi, simbolo della tradizione locale, preparata con fragoline raccolte nei boschi circostanti e ingredienti di alta qualità, per garantire un prodotto genuino e saporito. Insieme a essa, il nostro forno propone una varietà di dolci tipici, come le ciambelline al vino, i tozzetti, e il pangiallo, tutti realizzati con ricette che esaltano i sapori autentici del territorio.

Lavoriamo a stretto contatto con produttori locali, scegliendo solo materie prime a filiera corta, per sostenere l’economia del territorio e offrirvi la freschezza dei sapori di Nemi. Ogni dolce racchiude così l’essenza dei Castelli Romani, portando sulla vostra tavola l’autenticità e la bellezza di una tradizione che ci sta a cuore.

Visitateci a Nemi e lasciatevi avvolgere dall’inconfondibile aroma delle Fragoline di Nemi e dalla dolcezza dei nostri prodotti artigianali: un’esperienza che vi farà innamorare di questa terra, assaporandone il meglio, morso dopo morso.